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작성일 : 06-01-17 18:56
굴 씻을 땐 무우즙을
 글쓴이 : 운영자
조회 : 6,154  
굴을 씻을때 물로만 씻으면 싱거워진다.

이럴 때는 용기의 1/3정도만큼 무우즙을 담고 거기에 굴을 넣고 가볍게 씻어낸 다음 굴을 꺼내 옅은 소금물에 다시 한번 흔들어 씻는다.

 
 

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