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작성일 : 06-03-24 10:58

양배추를 시들지 않게 보관하려면

글쓴이 : 프로

양배추는 딱딱한 꼭지부터 시들기 시작하므로 둥근 양배추를 통째로 보관할 경우 먼저 칼로 꼭지를 바짝 자르고 젖은 솜이나 페이퍼 타올로 자른곳에 붙인다.
그리고 전체를 젖은 신문지와 마른 신문지로 함번씩 싸서 냉장고에 보관하면 오랫동안 시들지 않고 보관할 수 있다.

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